Fajitas "bbq" naudanlihasuikaleista ja sienistä

  • Mieto Maustetaso
  • 4 Annosmäärä

Ainekset

1 pkt Old El Paso™ Fajita Spice Mix
450 g naudan ulkofileetä 
2 rkl ruokaöljyä paistamiseen 
0.25 kurkku 
1 avokado 
8 herkkusientä 
1 lime 
 
Salaatti
4 dl sekasalaattia 
8 kirsikkatomaattia 
8 pientä mozzarellaa 
3 rkl oliiviöljyä 
3 rkl balsamiviinietikkaa

Tee näin

  • Puhdista ulkofilee jänteistä ja kalvoista. Jaa herkkusienet kahdeksaan osaan.
  • Mausta ulkofilee suolalla ja Old Old El Paso™ Fajita Spice Mix -mausteseoksella ja paista se herkkusienten kanssa öljyssä kuumalla pannulla.
  • Kuori kurkku ja leikkaa se pieniksi suikaleiksi. Halkaise avokado, poista siitä kivi ja leikkaa pieniksi suikaleiksi.
  • Levitä kaikki ainekset tortilloille.
Salaatti
  • Huuhtele ja paloittele salaatti, tomaatit ja mozzarellat.
  • Yhdistä kaikki ainekset ja mausta suolalla ja pippurilla.