Enchiladas

Mikä on Enchilada?
Enchilada on broilerilla tai jauheliha- ja tomaattikastikkeella täytetty pehmeä maissitortilla. Rullat kuorrutetaan juustolla ja tomaattikastikkeella ja gratinoidaan sen jälkeen uunissa. Helppotekoista ja herkullista ateriaa voidaan kutsua meksikolaiseksi lasagneksi.