Makeat mangofajitat
Annosmäärä
4
Ainesosa
6
Ainekset
- 1 pakkaus Old El Paso™ Medium Flour Tortilloja
- 100 g raakasokeria
- 1,5 dl kylmää vettä
- 2 suurta kypsää mangoa kuorittuina, siemenet poistettuina ja kuutioituina (tai pakkaus pakastemangoa)
- 1 keskivahva punainen chili siemenet poistettuna ja ohueksi viipaloituna
- 1 limetin raastettu kuori ja mehu Vaniljajäätelöä tarjoilu
Tee näin
- Laita kaikki ainekset (paitsi mango ja jäätelö) pieneen paistinpannuun.
- Kypsennä seosta miedolla lämmöllä samalla sekoittaen kunnes sokeri on liuennut.
- Anna seoksen kiehahtaa ja keitä sitä hiljalleen kunnes siitä tulee paksua kuin siirappi. Anna jäähtyä hieman.
- Laita mangokuutiot kulhoon ja kaada lämmin siirappi niiden päälle.
- Lämmitä Old El Paso™ Medium Flour Tortillat pakkauksen ohjeiden mukaan.
- Laita mangoa Old El Paso™ Medium Flour Tortillalle ja kääri se rullalle. Valuta päälle hieman siirappia ja tarjoa fajita vaniljajäätelöpallon kera.
