Mikä on Burrito?

Nimi ‘burrito’ tarkoittaa käännettynä ‘pikkuaasia', ja sen arvellaan viittaavan tortillan taitettuun päähän, joka muistuttaa hieman aasinkorvaa! Todella ruokaisa burrito on lämmin ja pehmeä vehnätortilla, joka täytetään tuhdilla chilillä maustetulla naudanlihalla, raikkaalla salaatilla ja mehukkaalla tomaatilla ja viimeistellään sulatetulla juustolla. Tortillan toinen pää työnnetään sen sisään, jolloin muodostuu täytteen koossa pitävä tasku.