Olen kasvissyöjä, mutta monissa resepteissänne on lihaa – mitä suosittelette kasvisvaihtoehdoiksi?

Oikeassa olet, meksikolaisessa ruoassa käytetään varsin usein lihaa, mutta siitä saa mahtavaa myös kasviksia käyttämällä! Korvaa liha lempikasviksillasi – kesäkurpitsalla, punaisella, vihreällä ja keltaisella paprikalla, sienillä tai miksei vaikka pavuilla. Voit tietenkin myös käyttää lihan korviketta. Jos kaipaat lisää inspiraatiota, kokeile kasvisruokareseptejämme täältä.